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Thymian-Schalottensud

21,50 

10,75  / 100 ml

Dieser kräftige Sud ist ideal für herzhafte Fleischgerichte, aber auch sehr gut geeignet für z.B. gegrillte Gemüse oder Risottogerichte. Nur einmal kurz erhitzt, umrühren, fertig.

Produkt enthält: 200 ml

SKU: 4260591440050 Kategorien: , ,


Dunkle Sauce für Fleischgerichte und mehr
Thymian und Schalotten sind ein wundervolles Paar! Aus diesem Grund hat Sternekoch Jens Rittmeyer das angenehm herbe Küchenkraut und fein-milde Schalotten zu einem schmackhaften Sud verarbeitet. Über diesen freuen sich herzhafte Fleischgerichte ganz besonders.

 

Entdecken Sie eine ganz besondere Sauce
Die Basis des kraftvollen Thymian-Schalottensud ist nämlich ein feiner Kalbsjus, der stets die perfekte Grundlage für feine, tiefgründige Saucen wie diese bildet. Damit aus dem Basisfond diese deftige, dunkle Sauce wird, verfeinert der “Saucengott” sein Grundrezept mit frischem Thymian und reichlich Schalotten. Für die aufwendige Zubereitung greift Jens stets zu handverlesenen Zutaten aus der Region. In der richtigen Balance ergeben die einzelnen Produkte den köstlichen Thymian-Schalottensud, der viele verschiedene Gerichte verfeinert.

 

Aus der Sterneküche direkt zu Ihnen
Neben würzigen Fleischgerichten freuen sich nämlich auch andere Speisen über den kräftigen Sud: Verleihen Sie cremigen Risottogerichten eine köstliche Würze und sogar mit gegrilltem Gemüse harmoniert diese dunkle Sauce gut. Sie müssen den Sud lediglich erhitzen, umrühren und schon können Sie genießen! So einfach und köstlich war Saucengenuss noch nie.

 

Hochwertigste Saucen – von Hand gemacht!
Für seine Saucen, Jus, Sude und Fonds verwendet Jens Rittmeyer sehr hochwertige, möglichst regionale Zutaten, die er sorgfältig von Hand auswählt. Garantiert einmaliger Genuss: Der Sternekoch nimmt den Saucenlöffel persönlich in die Hand und bereitet jede Kreation frisch und exklusiv für Sie zu Hause zu!

 

100% gekühlter Versand!
Alle Produkte von Jens Rittmeyer werden 100% frisch zubereitet und enthalten keine Konservierungsstoffe oder andere künstliche Zusätze. Um die auf dem Glas angegebene Haltbarkeit zu gewähren, sollten Sie Ihre Produkte daher umgehend nach der Anlieferung im Kühlschrank lagern. Natürlich versprechen wir Ihnen auch einen gekühlten Versand.

Gewicht 0.50 kg
Größe 5 x 5 x 10 cm
Inhalt

200 ml

Allergene

Molkereiprodukte, Schwefel/Sulfit, Sellerie, Senf

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

Brennwert

521,1 kJ / 125,8 kcal

Fett

8,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,0 g

Kohlenhydrate

9,8 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

8,1 g

Salz

0,6 g

Zutaten

Kalbsknochen, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Staudensellerie, Wasser, Weißwein, Rotwein, Sherry, Madeira, Portwein rot, Schalotten, Geschälte Tomaten, Balsamico, Butter, Thymian, Weißer Pfeffer, Lorbeer, Senfsaat, Piment, Salz