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Pfefferjus

21,50 

10,75  / 100 ml

Mein Pfefferjus ist meine erste Wahl zu guten Steaks! Pfeffrig-scharf, betörend und einfach unfassbar lecker. Nur einmal kurz erhitzt, umrühren, fertig.

  

Produkt enthält: 200 ml

SKU: 4260591440166 Kategorien: , ,


Echte Handwerkskunst für einen beliebten Klassiker

Wer sich schon einmal selbst an einem Pfeffersteak versucht hat, weiß, wie schwer es ist, der kräftigen Sauce einen raffinierten Schliff zu geben. Für Jens Rittmeyer war es daher selbstverständlich, dass dieser Jus mit ins Sortiment muss. Diese nordisch inspirierte Pfefferjus-Variante vom wohl besten deutschen Saucenkoch wird Sie begeistern.


Aufregende Kombination aus besten Zutaten

Eigentlich braucht es nur wenige Zutaten, um eine harmonische Balance im Geschmack zu erreichen. Hier ist es die zart-aromatische und milde Schalotte, die mit dem scharfen Pfeffer ganz hervorragend harmoniert. Einem kräftig angebratenen Steak bester Qualität ist ein solcher Pfefferjus eine absolut perfekte Begleitung.

Gewicht 0.50 kg
Größe 7 x 10 cm
Inhalt

200 ml

Allergene

Milchprodukte, Schwefel/Sulfit, Sellerie, Senf

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 ml

Brennwert

649,7 kJ / 156,1 kcal

Fett

9,9 g

davon gesättigte Fettsäuren

< 6,5 g

Kohlenhydrate

12,2 g

davon Zucker

2,1 g

Eiweiß

6,0 g

Salz

0,1 g

Zutaten

Kalbsknochen, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Kalbfleisch, Zwiebel, Knollensellerie, Karotte, Staudensellerie, Schalotte, Weißwein, Sherry, Rotwein, Portwein rot, Madeira, Butter, gestoßener Pfeffer, Weinbrand, Lorbeer, Senfsaat, Salz, Pfeffer