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Immer auf Achse

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] Jens Rittmeyer beim International Gourmet Festival de la Vila Joya   Inspiration erlangen, Wissen mit anderen teilen: Auf dem jährlichen renommierten Festival “Tribute to Claudia” treffen sich Feinschmecker aus aller Welt an der Algarve...

Die CHEFS TROPHY AUSBILDUNG

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] Für herausragende Leistungen: Die CHEFS TROPHY AUSBILDUNG   Bei jungen Menschen Begeisterung und Passion für den Kochberuf hervorzurufen, ist nicht immer ganz einfach. Umso beeindruckender also, wenn sich Menschen wie Jens Rittmeyer mit ihren...

Das Farm to Table

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] Das Farm to Table Sommer Pop Up auf dem Biohof Ottilie    [/vc_column_text][vc_video link="https://www.youtube.com/watch?v=rcpyjoyQ1JY"][vc_column_text]     Erstklassige Kulinarik mitten im Alten Land erwartet Gäste eines wahrlich einzigartigen Sommer-Konzeptes vom 26. Juli bis zum 11. August 2018: An...

Ein Jahr später

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] Das denkt die “Süddeutsche Zeitung” über das N°4   Vor einem Jahr hat Jens Rittmeyer den Sylter Glamourbetrieb hinter sich gelassen und kocht jetzt in ein Kellergewölbe mit vier Tischen. Endlich war die “Süddeutsche...

Schmeckt nicht nur zu Ostern gut

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] Frühlingshafte Rezeptideen für den NDR   Ostern mit dem Sternekoch! Unter diesem Motto hat Jens Rittmeyer NDR Reporterin Lucia Baumgärtner fünf raffinierte Rezepte gezeigt: Aus einer samtigen Bärlauch-Suppe, leckerer Lammkeule und einem süß-sauren Dessert...

Tolle Produkte treffen tadelloses Handwerk

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] So hat es den “Sternefressern” im N°4 geschmeckt   Das kulinarische Online-Magazin “Sternefresser” kennt Jens Rittmeyer noch aus dem KAI3 im Budersand auf Sylt. Erfahren Sie in der Restaurantkritik, welchen Traum der Sternekoch nun...

Auf zu neuen Ufern

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] Die Welt” über den neuen Küchenchef des N°4   Als unscheinbarer Vorort von Hamburg kommt Buxtehude nicht vielen als Ausflugsziel in den Sinn, aber eines steht fest: Richtig gut essen kann man hier seit...

Zum Niederknien und Nachbestellen

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="grid" text_align="left" background_animation="none" css_animation=""][vc_column css=".vc_custom_1523887098966{padding-right: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;padding-left: 28px !important;}"][vc_column_text] Stevan Paul zu Gast bei Jens Rittmeyer   Einfach mal die Pausetaste drücken und raus aus dem Alltag – das hat sich auch der Hamburger Foodjournalist Stevan Paul gedacht. Im Restaurant N°4 lässt er...